A gastronomía sefardí protagonista do mes de setembro en Tui
Un total de quince establecementos tudenses ofrecen neste mes de setembro unha oferta gastronómica que recolle o legado xudeu vinculado á cociña co bacallau coma protagonista. Así dentro da programación ‘Setembro Xudeu en Tui’ pódese degustar o Menú Sefardí preparado polo Parador de Turismo San Telmo que ofrece Cebola rechea de cabaza especiada, pistachos e melaza de granada, “Albondiguillos” de peixe con salsa de limón e “Ginestada”.